قهوة مهمت أفندي


تعتبر قهوة مهمت أفندي أو محمد أفندي من أكثر أنواع القهوة التركية شهرة حول العالم

بعد أن اكتسبت سمعة ممتازة بسبب جودة الصناعة والتغليف المميز


قصة قهوة مهمت أفندي

كانت تباع القهوة قديماً خضراء ويتم تحميصها في المنزل و تطحن في مطاحن القهوة اليدوية 

هذا الوضع كان في القرن الـ 19

جاء مهمت أفندي / محمد أفندي وتولي إدارة أعمال العائله عام 1871 وبدأ بفكرة تحميص حبوب البن الخام وطحنها وتخزينها وبيعها في المحامص والمطاحن المملوكة للعائله، حيث أن الطحن والتحميص كان عامل جذب هام خصوصاً في شارع التحميص الموجود في العاصمة أنقرة.

بفضل مهمت أفندي أو محمد أفندي تمكن عشاق القهوة من الاستمتاع بهذه الراحة وسرعان ما أصبح معروفاً بإسم " كوروكاهفيشي مهمت أفندي" أو محمد أفندي بائع البن المحمص والمطحون

توفي محمد أفندي عام 1931، انتقلت أعمال العائلة إلى أبنائه الثلاثة وهم:

حسن صلاح الدين بك

خلوصي بيه

وأحمد رضا بيه

بعد وفاة محمد أفندي أردك إبنه الأكبر حسن صلاح الدين أهميه السوق الدولية وبدأ التوزيع دولياً والترويج للقهوة التركية في الخارج بالتزامن مع الترويج الداخلي 

في عام 1934 قرروا أن تتخذ الأسرة رسمياً إسم "كوروكاهفيتشي"

أول فروع محمد أفندي

إعرف أكثر عن :أفضل طريقة لتحضير القهوة التركية

تطور قهوة محمد أفندي 

تماشياً عـلي التطور التكنولوجي قرر حسن بيه أن يطور المعدات والادوات وتم إعطاء أحد المهندسين النابغين في هذا الوقت إشارة البدء في إعادة تصميم المحلات تتضمن مكان للبيع ومكان للتحميص ايضاً

وظل هذا الشكل هو السائد للشركة حتى الوقت الحالي

 

وتم ايكال مهمة تصميم محمد أفندي الي المصمم التركي ايهاب خلوصي جوري 

 

بعد وفاة خلوصي بيه المفاجئ، انتقلت الشركة إلى يد نجل محمد افندي الأصغر أحمد رضا كوركا فيشي، حيث كان تلقى أحمد تعليمه في الخارج وكان عـلي إتصال بالاتجاهات العالمية، مما ألهمه لإتخاذ خطوات لتحديث الشركة والاستثمار في الإعلانات.

إعرف أكثر عن: فوائد واضرار القهوة في رمضان 

 

توزيع قهوة محمد أفندي 

 

 

في هذا الوقت تقريباً، تم إدخال الاكياس الورقية كـ شكل جديد من أشكال التعبئه لأول مرة في تركيا وبدأ توزيع القهوة عـلي المحلات والبقاله عن طريق السيارات

 

تم إعتماد الترويج أيضاً من خلال الملصقات والتقويمات والاجندات، كانت الإعلانات بهذا الشكل ثورية جداً، ايضاً تم إعتماد التوزيع داخل السوق المحلي عبر أسطول سيارات خاص بالشركة، بعد ذلك تم إفتتاح فرع ثاني في منطقة غلطة سراي 

 

الأن تدار الشركة من الجيل الثالث والرابع لـ أسرة كوروكاهفيتشي محمد أفندي حيث يستخدمون التكنولوجيا الحديثة للحفاظ على الجودة العالية التي كانت السمة المميزة للشركة منذ القرن الماضي

يتم الأن تصدير قهوة مهمت أفندي لـ أكثر من 55 دولة حول العالم في أوروبا وأمريكا وآسيا وأستراليا وأفريقيا في عبوات حديثة

 

بناء عـليه تتعد شركة كوروكاهفيتشي محمد أفندي

تعريف الناس بالمذاق الرائع للقهوة التركية وتقديم القهوة التركية لمجموعة واسعة من الاشخاص في جميع أنحاء العالم دون المساومة على الجودة 

ذلك بفضل التقنيات والأساليب التي يتم تطويرها أثناء عملية إنتاج القهوة واستثمارات وأبحاث في تحسين الجودة

سيارات توزيع قهوة محمد أفندي

إعرف أكثر عن: أفضل أنواع الكنك التركي

الفرق بين قهوة محمد افندي الاصلية والتقليد

logo محمد أفندي

بسبب قهوة محمد أفندي وطعمها الرائع وجودتها العاليه يقوم البعض بتقليدها للإستفادة من سمعه وانتشار العلامة التجارية محمد أفندي

العبوات من الخارج 

1- التأكد من إنك تري اللوجو الخاص بـ محمد أفندي 

وهو وجه شخص يشرب فنجان قهوة وله عيون عـلى شكل حرف M ومكتوب حول رأسة باللغة التركية كلمة 

الشراء من مكان ثقة هو الضمان الأول Kurukahveci

2- بالإضافة إلي شكل التغليف و العبوات والاكياس، عبوة محمد أفندي عبوة معدنية ذهبية

واكياس الـ 100 جرام من قهوة محمد أفندي، 

عبوة محمد افندي الأصلية مضاف لها غاز النيتروجين فمن الصعب حصول تغير في الخواص الداخلية للقهوة

لون التحميص الأصلي لمحمد افندي داكن قليلاً عن الوسط المعتاد

قهوة محمد أفندي قهوة قوية وحادة في رائحتها

إعرف أكثر عن: تاريخ القهوة التركي في مصر 

 

سعر قهوة محمد أفندي التركية الاصلية؟

 

تتراوح أسعار قهوة محمد أفندي من دولة إلي أخري ولكن في مصر تباع العبوة 250 جرام قهوة محمد أفندي بـمتوسط سعر 105 جنية

 

وتباع العبوة الـ 500 جرام بمتوسط سعر 205 جنية 

قهوة محمد أفندي 250 جرام

ويباع الكيس الـ 100 جرام بمتوسط سعر 45 جنية تقريباً 

 

تنتج شركة محمد أفندي أيضاً كاكاو خام أصلي تكلفة العبوة 250 جرام متوسط سعر 99 جنية 

كما تنتج أيضاً الـفلتر كوفي و الاسبريسو بأحجام مختلفة

 

تسوق منتجات محمد أفندي بأفضل الأسعار من هنا